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Questo Rosso Calabria IGP è un’originale interpretazione che unisce il 50% Gaglioppo e il 50% Montepulciano in un blend naturale e senza solfiti aggiunti, coltivato a Cirò Marina (Loc. Piciara). Affinato per 6 mesi in acciaio dopo una vinificazione separata delle varietà, si esprime nel calice con un colore rosso rubino brillante. Al naso si rivela intensamente fruttato e vinoso, con leggere note erbacee, anticipando un sorso fresco e piacevolmente tannico, perfettamente equilibrato e ricco di aromi di frutti di bosco. Servito a 16–18 °C, è l’abbinamento ideale per primi piatti saporiti, salumi piccanti, grigliate di carni rosse, selvaggina da piuma e formaggi di media stagionatura. Un progetto che esalta la purezza del frutto e l’approccio naturale, già premiato dall’eccellenza del Premio Qualità Italia e dal prestigioso bollino The Wine Hunter Red.

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Categoria:

Rosso naturale senza solfiti – Calabria indicazione geografica protetta
Uve: 50% Gaglioppo – 50% Montepulciano –
Gradazione: 15,5 % vol
Volume: 0,75 L
Zona di produzione: Cirò Marina, Loc. Piciara
Suolo: argilloso
Allevamento: guyot
Vendemmia: manuale
Vinificazione: vinificazione separata delle varietà e fermentazione a temperatura controllata.
Affinamento: 6 mesi in acciaio
Colore: rosso rubino brillante
Note olfattive: intensamente fruttato e vinoso, leggere note erbacee.
Note gustative: fresco e piacevolmente tannico, equilibrato, con aromi di frutti di bosco.
Abbinamenti: ideale con primi piatti saporiti, salumi piccanti,selvaggina da piuma, grigliate di carni rosse, formaggi di media stagionatura
Temperatura: 16–18 °C

RICONOSCIMENTI:

  • The Wine Hunter Red 2025
  • Premio Qualità Italia
Formato

75 cl

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