Rosso classico – Denominazione di origine protetta
Uve: 100% Gaglioppo
Gradazione: 14% vol
Volume: 0,75 L
Zona di produzione: Cirò Marina, Loc. Ferraina
Suolo: argillosocalcareo
Allevamento: guyot
Vendemmia: manuale
Vinificazione: acciaio inox, macerazione 7 giorni
Affinamento: 9 mesi in serbatoi di acciaio inox, 2 mesi in bottiglia
Colore: rosso rubino
Note olfattive: intensamente fruttato e complesso con note di frutti rossi.
Note gustative: Buona struttura ben bilanciata, con tannini tosti ma non rudi e finale persistente. Acquista sentori speziati con l’invecchiamento.
Abbinamenti: dai primi piatti, alle minestre, carni bianche e rosse, formaggi semi stagionati e salumi.
Temperatura: 16–18 °C
RICONOSCIMENTI:
- The Wine Hunter Red 2023, 2024 e 2025
- Guida BereBene 2024 Premio Qualità Prezzo
- Guida Vitae 2024 e 2025 Premio Qualità Prezzo
- Guida Untold di Decanto 2 Cavatappi 2024 e 2025
- Sud Top Wine I° premio Miglio Vino Autoctono (Gaglioppo) 2024
- Vini Buoni d’Italia 3 stelle Ed. 2024


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