demetra rosso malena

Demetra Rosso IGT

6,80 €

Questo Rosso Calabria IGP nasce dall’inedito e felice connubio tra il 50% Gaglioppo e il 50% Merlot, coltivati a Cirò Marina (Loc. Piciara). Vinificato separatamente e affinato per 6 mesi in acciaio, si presenta nel calice con un colore rosso rubino brillante. Al naso è intensamente fruttato e complesso, liberando sentori di frutti rossi e mora arricchiti da leggere note erbacee. Al palato conquista per la sua natura morbida ed equilibrata, guidata da piacevoli aromi di frutti di bosco.
Servito a 16–18 °C, è il compagno ideale per grigliate di carni rosse, selvaggina da piuma, salumi e formaggi di media stagionatura.
Un blend di grande piacevolezza e armonia, la cui qualità è stata sigillata dal prestigioso riconoscimento The Wine Hunter Red.

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Categoria:

Rosso – Calabria indicazione geografica protetta
Uve: 50% Gaglioppo – 50% Merlot
Gradazione: 15 % vol
Volume: 0,75 L
Zona di produzione: Cirò Marina Loc. Piciara
Suolo: argilloso
Allevamento: guyot
Vendemmia: manuale
Vinificazione: vinificazione separata delle varietà e fermentazione a temperatura controllata.
Affinamento: 6 mesi in acciaio
Colore: rosso rubino brillante
Note olfattive: intensamente fruttato e complesso, frutti rossi, mora, leggere note erbacee.
Note gustative: morbido, equilibrato, con aromi di frutti di bosco.
Abbinamenti: selvaggina da piuma, grigliate di carni rosse, salumi, formaggi di media stagionatura.
Temperatura: 16–18 °C

RICONOSCIMENTI:

  • The Wine Hunter Red 2024
Formato

75 cl

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