Rosso – Calabria indicazione geografica protetta
Uve: 100% Gaglioppo
Gradazione: 15% vol
Volume: 0,75 L
Zona di produzione: Cirò Marina, Loc. Petraro
Suolo: argillosocalcareo
Allevamento: alberello
Vendemmia: manuale, fine settembre
Vinificazione: fermentazione in acciaio a temperatura controllata; macerazione lunga 15 giorni, malolattica svolta.
Affinamento: barrique di rovere per 48 mesi, 2 mesi in bottiglia.
Colore: rosso rubino intenso con riflessi granati.
Note olfattive: intenso, complesso, con sentori speziati e valigliati
Note gustative: caldo, strutturato, vinoso con una imponente ed interessante presenza di una imponente trama tannica.
Abbinamenti: predilige carni rosse anche molto elaborate, cacciagione, selvaggina, formaggi di media e lunga stagionatura, piatti piccanti e strutturati tipici della gastronomia locale.
Temperatura di servizio: 16–18 °C
RICONOSCIMENTI:
- Pramaggiore Medaglia d’oro 2022
- Asia Awards Silver 2022 – Vinoway Wine Selection Oro Ed. 2023 Stella d’eccellenza
- Concours Mondial de Bruxelles Silver 2023
- Best Italian Wine Selection Silver 2023
- Asia Wine Trophy Gold 2023 – Berliner wine Trophy Silver 2023
- 5StarWines-The book 2024 (90 points)
- The Wine Hunter Gold 2024 – Vini Buoni D’Italia 3 stelle Ed. 2024
- Vinoway Wine Selection Ed. 2025 (5 way)
- Guida Untold di Decanto 2 Cavatappi 2025
- Concorso Enologico Internazionale Città del Vino 2025 Gran Medaglia D’Oro



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