Bianco – Calabria indicazione geografica protetta
Uve: 100% Pecorello
Gradazione: 13 % vol
Volume: 0,75 L
Zona di produzione: Cirò Marina, Loc. Piciara
Suolo: argilloso
Allevamento: guyot
Vendemmia: manuale
Vinificazione: pressatura soffice, fermentazione a bassa temperatura.
Affinamento: 3 mesi sul feccino nobile, 1 mese in bottiglia.
Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Note olfattive: sentori di frutta esotica (mango), agrumi (pompelmo e lime), e note floreali (biancospino).
Note gustative: Fresco, sapido. Mediamente persistente ed equilibrato.
Abbinamenti: indicato per aperitivi, antipasti di molluschi, primi piatti di pesce, risotti, sformati di verdure e carni bianche.
Temperatura: 8-10 °C
Vini Bianchi
Pitagora
8,50 €
Un Bianco Calabria IGP che celebra l’autenticità del territorio attraverso la purezza del vitigno Pecorello 100%. Raccolto a mano in Località Piciara, è un bianco identitario capace di coniugare finezza e piacevolezza.
Si presenta con un luminoso colore giallo paglierino impreziosito da riflessi verdognoli. Al naso si distingue per un bouquet affascinante e variegato, ricco di sentori di frutta esotica come il mango, note agrumate di pompelmo e lime, e delicati cenni floreali di biancospino.
Al palato esprime tutta la sua freschezza e una spiccata sapidità, rivelandosi un vino equilibrato e mediamente persistente.
| Formato | 75 cl |
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