Bianco – Calabria indicazione geografica protetta
Uve: 50% Greco – 50% Chardonnay
Gradazione: 13% vol
Volume: 0,75 L
Zona di produzione: Cirò Marina, Loc. Scarati, Loc. Piciara
Suolo: argilloso
Allevamento: guyot
Vendemmia: manuale
Vinificazione: vinificazione separata delle varietà,pressatura soffice, fermentazione a bassa temperatura
Affinamento: 3 mesi sul feccino nobile, 1 mese in bottiglia.
Colore: bianco con riflessi verdognoli.
Note olfattive: frutta tropicale, agrumi, fiori bianchi.
Note gustative: Ben strutturato, fresco, persistente con buona componente acida.
Abbinamenti: Antipasti misti, primi piatti a base di pesce, carni bianche.
Temperatura: 8–10 °C
Vini Bianchi
Demetra Bianco IGP
6,80 €
Un Bianco Calabria IGP di grande personalità e struttura, nato dall’elegante blend di uve Greco (50%) e Chardonnay (50%), vinificate separatamente per esaltare al massimo le qualità di ogni singola varietà.
Caratterizzato da un colore lucente con vivi riflessi verdognoli, si esprime al naso con un bouquet ricco e affascinante di frutta tropicale, agrumi e fiori bianchi. Al palato si rivela ben strutturato, fresco e piacevolmente persistente, con una vibrante componente acida che invita al sorso successivo.
| Formato | 75 cl |
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