Cirò Bianco DOP

6,20 €

Questo Cirò Bianco DOP è una limpida e raffinata espressione di Greco Bianco in purezza (100%), coltivato a Cirò Marina (Loc. Scarati) e affinato per 3 mesi sul feccino nobile. Dal colore giallo paglierino, regala al naso un bouquet delicatamente fruttato con piacevoli note floreali. Al palato si rivela secco, fresco e splendidamente armonico. Servito a 8–10 °C, è un calice ideale per l’aperitivo, che accompagna magnificamente piatti di pesce, antipasti di molluschi, risotti e formaggi freschi.
Un bianco d’eccellenza assoluta, trionfatore della critica: ha conquistato la prestigiosa Corona e le 4 stelle di ViniBuoni d’Italia, il 1° Premio come Miglior Vino Autoctono a Sud Top Wine e la medaglia Gold di Best Italian Wine Selection.

Bianco – Denominazione di origine protetta
Uve: Greco Bianco 100%
Gradazione: 12 % vol
Volume: 0,75 L
Zona di produzione: Cirò Marina, Loc. Scarati
Suolo: argilloso
Allevamento: guyot
Vendemmia: manuale
Vinificazione: pressatura soffice, fermentazione a bassa temperatura
Affinamento: 3 mesi sul feccino nobile, 1 mese in bottiglia
Colore: giallo paglierino
Note olfattive: delicatamente fruttato con piacevoli note floreali.
Note gustative: secco, fresco, armonico.
Abbinamenti: indicato per aperitivi, piatti di pesce, antipasti a base di molluschi, risotti, e formaggi freschi.
Temperatura: 8–10 °C

RICONOSCIMENTI:

Vini Buoni D’Italia 4 stelle + CORONA Ed. 2023
Sud Top Wine I° premio Miglio Vino Autoctono (Greco Bianco) 2022
Best Italian Wine Selection Gold 2023

Formato	75 cl

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