Rosato Frizzate – Calabria indicazione geografica protetta
Uve: 100 % Gaglioppo
Gradazione: 11% vol
Volume: 0,75 L
Zona di produzione: Cirò Marina, Loc. Feudo
Suolo: calcareo, argilloso
Allevamento: guyot
Vendemmia: manuale
Vinificazione: raccolta precoce delle uve, pressatura soffice, fermentazione a bassa temperatura, rifermentazione in autoclave.
Affinamento: 6 mesi sul feccino nobile, 1 mese in bottiglia.
Colore: rosa tenue brillante
Note olfattive: sentori di frutta esotica e floreali.
Note gustative: fresco, sapido equilibrato, piacevolmente frizzante.
Abbinamenti: indicato per aperitivi, piatti delicati a base di carni bianche e pesce crudo.
Temperatura: 6–8 °C
Bollicine
1941
7,60 €
Un Rosato Frizzante Calabria IGP brioso, fresco e di grande fascino, nato dalla vinificazione in purezza di uve Gaglioppo 100% in Località Feudo, a Cirò Marina. La combinazione tra una raccolta precoce delle uve e la sapiente rifermentazione in autoclave regala una bollicina fine, piacevole e spensierata.
Si presenta con un incantevole colore rosa tenue brillante. Al naso si concede con un profilo olfattivo intrigante, caratterizzato da ricchi sentori di frutta esotica e delicate sfumature floreali. Al palato conquista per la sua freschezza e una spiccata nota sapida, rivelandosi un vino perfettamente equilibrato e armonicamente mosso.
| Formato | 75 cl |
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