1908

Questo Bianco Frizzante Calabria IGP esalta la vivacità del Greco Bianco in purezza (100%), coltivato a Melissa su suoli calcareo-argillosi. Nato da una raccolta precoce delle uve e da una rifermentazione in autoclave, affina per 6 mesi sul feccino nobile. Nel calice si presenta di colore giallo paglierino, liberando profumi delicatamente fruttati con piacevoli note floreali. Al palato è secco, fresco e armonico, doti che lo rendono perfetto a una temperatura di 6–8 °C. È il calice ideale per l’aperitivo, splendido in abbinamento a pesce, cruditè e piatti delicati a base di carni bianche.
Una bollicina fresca e piacevolissima, la cui finezza artigianale è stata riconosciuta con il Premio Qualità Italia.