Rosso classico superiore riserva – Denominazione di origine protetta
Uve: 100% Gaglioppo
Gradazione: 14,5% vol
Volume: 0,75 L – 1,5 L – 3 L
Zona di produzione: Cirò Marina, Loc. Ferraina
Suolo: argillosocalcareo
Allevamento: alberello
Vendemmia: manuale
Vinificazione: acciaio inox, macerazione lunga 10 giorni, malolattica svolta.
Affinamento: 36 mesi in serbatoi di acciaio inox, barrique di rovere per 6 mesi, 2 mesi in bottiglia.
Colore: rosso rubino con lievi riflessi aranciati.
Note olfattive: intenso, complesso con sentori vanigliati e di frutta matura.
Note gustative: caldo, strutturato. Mostra un inconfondibile carattere varietale.
Abbinamenti: predilige carni rosse anche molto elaborate, cacciagione, selvaggina, piatti piccanti e strutturati tipici della gastronomia locale.
Temperatura: 16-18 °C
RICONOSCIMENTI:
- Decanter Bronze 2022
- Vini Buoni D’Italia 4 stelle Ed. 2023 + 3 stelle Ed.2024
- Concorso Enologico Internazionale Città del Vino 2023 Oro
- Best Italian Wine Selection Bronze 2023 – Decanter Silver 2023
- The Wine Hunter Red 2023 e 2025 – Luca Gardini The Wine Killer (91 points) 2023
- Guida Untold di Decanto 3 Cavatappi 2024 e 2025 + Miglior vino Qualità Prezzo 2025
- Decanter Bronze 2024 – Vinoway Wine Selection Ed. 2025 (5 way)
- 5StarWines-The book 2025 (92 points)
- Decanter Bronze 2025
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