Bacco IGT

Bacco IGT

8,20 €

Questo Rosato Calabria IGP offre un’interpretazione vibrante e raffinata del Gaglioppo in purezza (100%), coltivato a Melissa. Vinificato con pressatura soffice a bassa temperatura e affinato per 3 mesi sul feccino nobile, cattura lo sguardo con il suo accattivante color rosa dai riflessi corallo acceso. Al naso si rivela complesso ed elegante, intrecciando sentori fruttati di fragola a delicate note di rosa. Il sorso è fresco, sapido e di buona struttura, caratterizzato da una piacevole e coerente persistenza fruttata. Servito a 10–12 °C, è eccezionale per l’aperitivo e si sposa magnificamente con pesce, crostacei e piatti delicati a base di carni bianche.
Un rosato di grande spessore, acclamato dalla critica con la Rosa D’Oro a Rosa Rosati Rosé, la Medaglia d’Oro a Pramaggiore e ben 4 stelle in ViniBuoni d’Italia, oltre a collezionare i massimi punteggi nelle selezioni di Vinoway e una Menzione Speciale a Le Strade del Rosato per il suo eccezionale profilo olfattivo.

Rosato – Calabria indicazione geografica protetta
Uve: Gaglioppo 100%
Gradazione: 13 % vol
Volume: 0,75 L
Zona di produzione: Melissa
Suolo: argilloso
Allevamento: guyot
Vendemmia: manuale
Vinificazione: pressatura soffice, fermentazione a bassa temperatura
Affinamento: 3 mesi sul feccino nobile, 1 mese in bottiglia
Colore: rosa con riflessi tendenti al corallo accceso
Note olfattive: complesso, elegante. Fruttato con delicate note di fragola e rosa.
Note gustative: In bocca è fresco e sapido con una buona struttura e una piacevole persistenza delle note fruttate.
Abbinamenti: Particolarmente indicato per aperitivi, piatti delicati a base di carni bianche, pesce e crostacei.
Temperatura: 10–12 °C

RICONOSCIMENTI:

Pramaggiore Medaglia d’Oro 2022
Rosa Rosati Rosé Rosa D’Oro 2022
Vinoway Wine Selection Oro Ed. 2023
Best Italian Wine Selection Silver 2023
Vinoway Wine Selection Ed. 2025 (5 way)
Vini Buoni D’Italia 4 stelle Ed. 2023
Ed. 2024 3 stelle
Le strade del Rosato: Menzione speciale per caratteristiche olfattive

Formato	75 cl

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